Limnanthes alba-Samenöl enthält Glucosinolatderivate, 3-Methoxybenzylisocyanat (MBITC) und 3-Methoxyphenylacetonitril. Forschungen haben gezeigt, dass diese Substanzen kollagenabbauende Enzyme in der Haut hemmen und dazu beitragen können, die negativen Auswirkungen der UVB-Sonneneinstrahlung auszugleichen.
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