Undecylenoyl Phenylalanine ist eine chemische Verbindung, die Aminosäuren und Lipidreste enthält und dazu dient, die Produktion von Melaninpigmenten (Pigmenten) in den Hautzellen zu verhindern. Undecylenoyl Phenylalanine hemmt Melanotropin, einen Melaninstimulator, der in der Haut vorkommt, sodass weniger Farbstoff (Pigment) produziert wird.
