Il frutto della magnolia è una piccola bacca rossa ricca di antiossidanti e lignani. I lignani sono un gruppo di composti chimici presenti nelle piante che vengono classificati come fitoestrogeni. Le bacche di magnolia sono anche una grande fonte di polisaccaridi, fitosteroli, polifenoli e flavonoidi, tra cui l'iperoside (antinfiammatorio), l'isotrifoliina, la rutina e la quercetina, che offrono tutti benefici antiossidanti che proteggono dall'esposizione ambientale.
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