El ácido poliglutámico es una cadena larga del aminoácido ácido glutámico. Los aminoácidos se consideran los componentes básicos de nuestra piel. La ventaja más importante del ácido poliglutámico, y de otros ingredientes hidratantes, es que mantienen la piel hidratada al atraer la humedad de la atmósfera hacia las capas superiores de la piel.